วันนี้จะขอแนะนำอาหารจะช่วยให้คุณมีความสุขกับการกินแล้ว ร่างกายก็ยังได้รับสารอาหารที่มีประโยชน์
แถมยังลดความเครียดไปอีกด้วย มีดังนี้
1.ช็อคโกแลต
งานวิจัยหลายชิ้นที่ระบุช็อคโกแลตจะเป็นตัวกระตุ้นให้ร่างกายหลั่งสารเอนดอร์ฟิล
(Endorphin) คือสารแห่งความสุข
ออก
มาหลายคนจึงเลือกช็อคโกแลตเป็นตัวช่วยอันดับต้นๆเมื่อเกิดความเครียด
แต่ข้อเสียก็คือ น้ำตาลในช็อตโกแลตจะทำให้อ้วนได้ง่าย
เพราะฉะนั้นจึงควรกินแต่พอเหมาะ พอให้หายเครียดเท่านั้น
2.ปลา
มี
รายงานจากการศึกษาวิจัยพบว่า กรดไขมันโอเมก้า 3 ที่พบมากในปลาทะเลทุกชนิด
ไม่ว่าจะเป็นปลาแซลมอน ปลาทูน่า ปลาซาร์ดีน และปลาแมกเคอเรล
สามารถรักษาผู้ป่วยซึมเศร้าได้ด้วย
3.กล้วยหอม
มีสารสื่อ
ประสาทในสมองที่ชื่อว่า ซีโรโทนิน (Serotonin)
อย่างเพียงพอจะช่วยให้เราอารมณ์ดี รู้สึกผ่อนคลาย
แต่ในภาวะเครียดซีโรโทนินจะลดลง ทำให้นอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย
ร่างกายจึงต้องการที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต
เพื่อที่ร่างกายจะนำไปสร้างเป็นซีโรโทนินมากขึ้น
ทำให้รารู้สึกผ่อนคลายลดการวิตกกังวล
นอกจากอาหารประเภทคาร์โบ
ไฮเดรตแล้วก็ยังมีกรดอะมิโนชนิดหนึ่งที่ชื่อว่า ทริปโตแฟน
ที่ร่างกายสามารถนำไปสร้างเป็นซีโรโทนินได้
ซึ่งกรดอะมิโนชนิดนี้หาได้ในผลไม้จำพวกกล้วยหอมที่อุดมไปด้วยทริปโตแฟนจำนวน
มาก ซึ่งจะช่วยลดอารมณ์ซึมเศร้าและความเครียดได้เป็นอย่างดี
4.นมถั่วเหลือง
นอก
จากสารซีโรโทนินที่ช่วยลดความเครียดแล้วยังมีสารอีกตัว คือ ไทโซซีน
(Tytosine) ที่ส่งผลต่ออารมณ์ ทำให้เกิดความตื่นตัว กระฉับกระเฉง
และมีสมาธิ ซึ่งสารนี้พบมากในถั่วเหลือง อาหารทะเลไข่ และนม
อาหารที่ช่วยลดความเครียดนี้อาจจะเป็นประโยชน์ไม่มากก็น้อย
ลองนำไปทานกันดูเพื่อลดความเครียดกันนะครับ
ขอบคุณเนื้อหาจากหนังสือพิมพ์ M2F
เรียบเรียวโดย Never-Age.com
