กลูโคแมนแนน สารสกัดช่วยลดความอ้วน
กลูโคแมนแนน (Glucomannan) เป็นสารสกัดที่ได้จากหัวบุก
ที่เรารู้จักกันดี และหลายคนนำมาทานเพื่อเป็นอาหารในการลดความอ้วน
เพราะเนื่องจากเวลาที่บุกเข้าสู่กระเพาะอาหารแล้วจะเกิดการขยายตัวทำให้เรา
รู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ทานอาหารได้จำนวนลดน้อยลง
แต่ในที่จริงแล้วหัวบุกยังมีประโยชน์มากกว่าที่คิดหัว
บุกมีส่วนประกอบเป็นแป้งเกือบร้อยละ 70 เรียกว่า แมนแนน
เมื่อสารนี้แตกตัวจะได้กลูโคแมนแนน ซึ่งเคยมีการทดลองทั้งคนและสัตว์
ว่ากลูโคแมนแนนมีคุณสมบัติช่วยลดการดูดซึมของน้ำตาลกลูโคส
และไขมันในระบบทางเดินอาหาร ซึ่งสามารถช่วยลดความอ้วนได้เป็นอย่างดี
โดยส่วนมากกลูโคแมนแนนนิยมมาใช้ในการรักษาโรคอ้วน โรคเบาหวาน
โรคไขมันในเลือดสูง โรคกระเพาะ ตลอดจนโรคท้องผูก
ซึ่งมีการทดลองว่าปริมาณที่เหมาะสมในการทานกลูโคแมนแนน เพื่อรักษาโรคอ้วน
อยู่ในระดับ 500 – 1500 มิลลิกรัมต่อวัน จะทำให้การลดความอ้วนได้ดี การทานกลูโคแมนแนนนั้นควรทำควบคู่ไปกับการควบคุมอาหาร และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จึงจะถือว่าเป็นการลดความอ้วนที่ดีที่สุด
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น